التخطي إلى المحتوى

يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة التي تحضر بسرعة من حبات الذرة الصفراء ذهبية اللون، ويتميز الفشار بخفتة وأصوات الفرقعة عند النضج، لكي تصبح حبات الذرة ريش أبيض غير، يعد الفشار الأبيض الأشهر بين أنواع الفشار حتى في وجود كثير من طرق تحضيرة، وسوف نقوم بذكر بعضها في هذا المقال.

طريقة عمل الفشار:

المكونات:

  1. مكونات الفشار الأبيض:
  2. كوب من حبوب الذرة الذهبية.
  3. ثلاث ملاعق من زيت الذرة أو الزيت النباتي.
  4. ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • في بداية الأمر يتم وضع الحبات في وعاء يكون واسع.
  • نضع حبوب الذرة الذهبية مع الزيت.
  • نقوم برش كمية من الملح حسب الرغبة.
  • نقوم بتقليب الحبوب قليلاً حتي تتغطى بالزيت.
  • نغلق الوعاء جيداً حتى سماع صوت الفرقعة، ويترك على نار هادئ حتي ينتهي صوت الفرقعة ويقدم.

طريقة عمل الفشار بالكراميل الذهبي:

المكونات:

  1. كوب من حبوب الذرة الذهبية.
  2. مقدار كوبان من السكر البني.
  3. نصف كوب من السكرر الأبيض.
  4. كوب من الزبدة.
  5. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
  6. نصف ملعقة من الفانيلا.
  7. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج نودر.
  8. نصف ملعقة من الملح.

طريقة التحضير:

  • نقوم بصنع الفشار الأبيض العادي وبكن بدون أضافة الملح.
  • نقوم بوضع السكر الأبيض في قدر ونضيف إلبه ملعقتين من الماء، وننتظر حتى يذوب.
  • نضيف السكر البني ويترك المزيج على النار، ثم يرفع جانباً.
  • نقوم بأضافة الملح، والبيكنج باودر، والفانيلا، والزبدة للمزيج وننتظر حتى يختلط جيداً.
  • نحضر صينية ونضع عليها الفشار الأبيض، ونقوم بسكب المزيج فوقة.
  • نضع الصينية في الفرن على حراراة متوسطة إلى منخفضه لمدة ساعة كاملة.
  • نحرك الفشار حتى يتوزع الكراميل كل عشرين دقيقة ويقدم.

الفشار بالجبنة:

المكونات:

  1. ثلاث أكواب من الفشار الأبيض الجاهز.
  2. ثلاث ملاعق كبيرة من الذبدة.
  3. كوب من الجبنة الشيدر.

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع الذبدة في قدر على النار، بعد أن تذوب نضيف الفشار الجاهز والجبن وونتظر حتى يختلط الفشار بالجبن ويقدم.

الفشار بالعسل:

المكونات:

  1. اربع أكواب من الفشار الابيض الجاهز.
  2. ربع كوب من الذبدة.
  3. عسل.
  4. كوب من المكسرات.

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع الذبدة على نار هادئة، أضيفي العسل وأخلطي المزيج جيداً.
  • أتركية ليبرد الخليط، ثم قومي بوضع الفشار في صينية وأسكبي خليط العسل علية.
  • قومي بأدخال صينية الفشار بالعسل في الفرن لمدة عشر دقائق، ويقدم.

الفشار المكسيكي بنكهة البصل والثوم:

المكونات:

  1. فشار أبيض جاهز.
  2. ملعقتان صغيرتان ونصف الملعقة بابريكا.
  3. نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر.
  4. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
  5. ثلاث ملاعق من الذبدة.
  6. نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • نقوم بتذويب الذبدة في وعاء، ثم نقوم بأضافة بودرة الثوم، وبودرة البصل، والبابريكا، والملح، ونقلب الخليط جيداَ، ثم نقوم بأضافة كمية الفشار ونخلط المكونات ثم يقدم.

الفشار بالذبدة والجبنة الفرنسية.

المكونات:

  1. نصف كوب من الذرة الصفراء.
  2. ملعقة كبيرة من الذبدة.
  3. مقدار من الجبنة الفرنسية.
  4. بهارات مشكلة (رشة من الملح الخشن، رشة بابريكا، رشة من الفلفل الحار المسحوق حسب الرغبة، رشة من الفلفل الأسود).

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع الفشار والذبدة على نار عالية الحرارة، نتركة حتى نسمع صوت الفرقعة، نزيلة من على النار، ومن ثم نضيف الجبنة الفرنسية، والبهارات، ونقوم بخلطها جيداً قبل التقديم وتقدم.

يتم تناول الفشار في العديد من الاماكن حيث أنه من الاطعمة المفضلة عند مشاهدة التلفاز، إضافة أن له طعم مميز، ولقد وضحنا لكم في هذا المقال طريقة عمل الفشار بالنكهات المختلفة.